食欲健脾益气">
扁豆大家都吃过的吧,是豆角的一种,就是扁扁的,样子很可爱的,绿油油的,真的是很有食欲的哦。扁豆的食用方法有很多,炒着吃,炖菜等都是不错的选择,营养丰富,今天小编介绍蒜香扁豆的做法。
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蒜香扁豆的功效与作用
扁豆中含有叶酸及维生素A、维生素C,有健脾、益气、增强食欲的功效。扁豆中含有丰富的膳食纤维,可促进排便,预防便秘。这道菜味道鲜美,色泽诱人,有健脾开胃的功效,在这里,小编要提醒大家,扁豆一定要一定要加热煮熟后才能食用,否则可能会引起中毒。健脾和中、消暑化湿的功效,还可以清热去暑的哦,是不错的健脾养胃的好选择,而且还可以增强食欲,对于经常不爱吃饭啊或者是肠胃不适扥人群来说是不错的选择呢。
丰富蛋白质和钙质的作用,大家不妨试试它吧。
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