塔塔粉和泡打粉的区别
制作面食是需要添减膨松剂才行的,因为膨松剂可以让面团发胀,这样能够让面食熟透,而且味道会更佳。添加剂的种类较多,比较传统的是酵母,而随着技术的进步,代替酵母的添加剂也出现了许多种,其中,塔塔粉和泡打粉...
35022023-07-03
做蛋糕需要泡打粉吗
现在人们的养生意识越来越强了,所以有很多女性都开始自己制作蛋糕、面包、饼干等食物,而泡打粉是做这些糕点的辅助材料。那么做蛋糕需要泡打粉吗?接下来就为大家介绍。做蛋糕需要泡打粉吗做蛋糕可以不放泡打粉。泡...
80292023-07-03
10款美味的乳酪蛋糕
1、草莓馅的乳酪蛋糕夏季的草莓陷入到乳酪蛋糕是最完美的搭配。为了让草莓里酿满乳酪,要翻炒一包奶油,半杯黄油和一杯糖,直到所有都充分混合。接下来,挖空一些新鲜的草莓,用管把芝士装到每一个有糕点套的草莓里...
97722023-09-10
奶油蛋糕 青少年多吃奶油蛋糕会引发疾病
奶油蛋糕不仅在生日上吃,因为很多人都喜欢它的口感,但事实上,常吃奶油蛋糕对青少年的健康成长却不利。专家说,这些蛋糕用的基本上都是植物黄油,因为植物奶油每桶约80元左右,而动物奶油每桶达300多元,价格...
54142023-10-23
氢化植物油 莫吃这五类蛋糕易伤肝致癌
目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。这两种物质均有致癌作用。为了避免疾病侵袭,尽量不买加氢化植物油的蛋糕。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。五类蛋糕...
32912023-10-26
鸡蛋糕的热量 鸡蛋糕的食用价值
鸡蛋是人们公认的一种生活中最具营养性且常用到的烹饪食材,不得不说的是,鸡蛋在人们平时烹饪的时候,可选择的做法也是各种各样的,而本文要为大家介绍的鸡蛋糕,就是值得大家选择的做法之一。 一个蜂蜜鸡蛋糕的热...
35052023-12-18
可口小甜品 甜品小屋糯米小蛋糕的制作
蛋糕的配料千变万化,除了最常见的用低筋面粉做主料,还可以用全麦粉或糯米粉或其它。今天用糯米粉做出的蛋糕组织粘韧,Q嫩弹牙,口感独特。操作步骤简单,只需简单的混合拌匀即可,几分钟就能搞定,快来实践一下吧...
76212024-04-14
纸杯蛋糕 家庭自制纸杯蛋糕的做法DIY
现在很多的甜品店都有看到各种各样的蛋糕出售,蛋糕的美味是每一个吃货们都无法抗拒的。纸杯蛋糕是设计给一个人吃的食物,这种理念,简直太符合目前这个忙碌、烦躁而且又充满个性的社会了。想一想,你吃甜点时最怕什...
27422024-04-21
肾虚怎么调理 四款食疗粥帮你治疗肾虚
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