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塔塔粉和泡打粉的区别
制作面食是需要添减膨松剂才行的，因为膨松剂可以让面团发胀，这样能够让面食熟透，而且味道会更佳。添加剂的种类较多，比较传统的是酵母，而随着技术的进步，代替酵母的添加剂也出现了许多种，其中，塔塔粉和泡打粉...
35082023-07-03
做蛋糕需要泡打粉吗
现在人们的养生意识越来越强了，所以有很多女性都开始自己制作蛋糕、面包、饼干等食物，而泡打粉是做这些糕点的辅助材料。那么做蛋糕需要泡打粉吗？接下来就为大家介绍。做蛋糕需要泡打粉吗做蛋糕可以不放泡打粉。泡...
80292023-07-03
10款美味的乳酪蛋糕
1、草莓馅的乳酪蛋糕夏季的草莓陷入到乳酪蛋糕是最完美的搭配。为了让草莓里酿满乳酪，要翻炒一包奶油，半杯黄油和一杯糖，直到所有都充分混合。接下来，挖空一些新鲜的草莓，用管把芝士装到每一个有糕点套的草莓里...
97722023-09-10
奶油蛋糕青少年多吃奶油蛋糕会引发疾病
奶油蛋糕不仅在生日上吃，因为很多人都喜欢它的口感，但事实上，常吃奶油蛋糕对青少年的健康成长却不利。专家说，这些蛋糕用的基本上都是植物黄油，因为植物奶油每桶约80元左右，而动物奶油每桶达300多元，价格...
54182023-10-23
氢化植物油莫吃这五类蛋糕易伤肝致癌
目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。这两种物质均有致癌作用。为了避免疾病侵袭，尽量不买加氢化植物油的蛋糕。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。五类蛋糕...
33002023-10-26
鸡蛋糕的热量鸡蛋糕的食用价值
鸡蛋是人们公认的一种生活中最具营养性且常用到的烹饪食材，不得不说的是，鸡蛋在人们平时烹饪的时候，可选择的做法也是各种各样的，而本文要为大家介绍的鸡蛋糕，就是值得大家选择的做法之一。一个蜂蜜鸡蛋糕的热...
36032023-12-18
可口小甜品甜品小屋糯米小蛋糕的制作
蛋糕的配料千变万化，除了最常见的用低筋面粉做主料，还可以用全麦粉或糯米粉或其它。今天用糯米粉做出的蛋糕组织粘韧，Q嫩弹牙，口感独特。操作步骤简单，只需简单的混合拌匀即可，几分钟就能搞定，快来实践一下吧...
76212024-04-14
纸杯蛋糕家庭自制纸杯蛋糕的做法DIY
现在很多的甜品店都有看到各种各样的蛋糕出售，蛋糕的美味是每一个吃货们都无法抗拒的。纸杯蛋糕是设计给一个人吃的食物，这种理念，简直太符合目前这个忙碌、烦躁而且又充满个性的社会了。想一想，你吃甜点时最怕什...
27422024-04-21

饮食养生小常识

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