花生炖猪肘的材料
猪肘、花生、冰糖、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒。
花生炖猪肘的做法
1、首先处理猪肘,将其洗净后剁成块,放入热水中焯3-5分钟,记得滴入料酒窝。
2、花生要提前泡好,不要泡得太软,否则炖久了会烂得一塌糊涂。
3、首先炒一炒猪肘,这样更入味。锅中放油,加入蒜、姜片以及葱,放入猪肘稍微炒一炒,之后倒入生抽、老抽以及蚝油,再翻炒一下就可以了。
4、准备汤锅,加入适量清水,放入猪肘和花生,接着滴入料酒和姜片,大火煮开后转小火。
5、用慢火炖2个小时左右ok了。最后加入盐调味即可。
花生炖猪肘的功效
花生炖猪肘这道菜的营养价值是很出色的了,这对于现代人来说是很适合吃的了,不仅是可以帮助我们健脾暖胃了,而且还可以通过吃花生炖猪肘来有效的补充营养物质了,这对于现代人来说是特别适合吃的了,而且还可以通过吃花生炖猪肘来帮助我们补血补肾了,这对于现代人来说无疑很适合吃了,还可以起到延缓衰老的作用了,能够帮助我们起到很强的补血益气的功效,这是很好的一种食物了哦。
花生炖猪肘是现代人比较常吃的食物了,对于女性朋友们来说无疑是比较常吃的了,尤其是对于孕妇朋友们来说就更是如此了,是可以帮助催乳的了,同时对于很多现代人来说都是很适合吃花生炖猪肘的了,可以延缓衰老,还能够补血益气哦。
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