蒜泥蒸肉卷的材料

五花肉、蒜泥、盐、酱油、醋、红油。

蒜泥蒸肉卷的做法

五花肉洗净切片，加盐腌渍片刻，卷成肉卷;蒜去皮洗净切末。将红油倒入盘内，再将卷好的肉卷摆好盘。起油锅，入蒜末炒香，加盐、酱油、醋炒匀，盛在肉卷上入锅蒸熟即可。

蒜泥蒸肉卷的功效

蒜泥：具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、驱虫、温暖脾胃的功效，而且蒜泥对于我们的肠道以及脾胃来说都是有一定好处的了，可以起到很优秀的保健功效。

五花肉：具有补肾养血、滋阴润燥、利二便、治消渴的功效，而且滋补的功效也是非常出色的了，经常吃五花肉是可以帮助我们滋补养身的了，而且对于肾脏的好处也是特别多的了，特别适合男性朋友们经常食用。

这道美味的蒜泥蒸肉卷很好的把蒜泥和五花肉搭配在了一起，我们都知道五花肉是比较油腻的了，但是与蒜泥搭配在一起吃起来就非常的清爽了，完全没有油腻的感觉哦，而且还具有滋阴润燥、补虚养血、止消渴、温暖脾胃的功效。

学会食物的搭配，那么就可以让我们烹饪出更多美味的食物了哦，这道美味的蒜泥蒸肉卷就是这样一个很好的例子了，完美的把蒜泥和五花肉搭配在了一起，不仅吃起来味道很好，而且完全不会油腻，还可以帮助我们滋阴润燥、补虚养血哦。