白萝卜是大家都喜欢吃的一种食材，特别是到了冬季的时候，吃火锅啊，煮粥啊，煲汤等等都是不错的选择，可以有滋阴润燥的作用，还能开胃健脾。来看看萝卜丝煮鳜鱼的做法，可以有清热生津的作用和效果、

丝煮鳜鱼

食疗功效:清热生津、顺气化痰、开胃健脾

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、C、E、钙、铁、磷、钾、镁、硒

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合偏食、积食的儿童

禁忌人群:白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食

萝卜丝煮鳜鱼所需材料

主要食材鳜鱼、萝卜、粉丝、姜、香芹、高汤、盐、味精

萝卜丝煮鳜鱼的做法

1鳜鱼处理干净，背上切花刀，用盐刷匀。

2粉丝略煮放盘底。锅置火上，将鳜鱼煎至两面黄金后盛出。

3爆香姜，下入高汤、鳜鱼，至鳜鱼八成熟时下萝卜丝煮熟，再下香芹、调味料，装盘即可。

功效与作用

白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效，可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。萝卜丝煮鳜鱼此汤具有清热生津、顺气化痰、开胃健脾、消食化积、利尿通便的功效。这样的食材相互搭配补充丰富的蛋白质和钙质，鳜鱼可以补气养血，健脾养胃，而且还能有生津的作用，对于经常便秘或者是肠胃不好的人群来说效果不错、

关于萝卜丝煮鳜鱼的做法大家都了解了吧，白萝卜是利尿消肿的食物，而且搭配鳜鱼可以补充营养，也不会出现油腻的感觉，这样搭配营养均衡，而且还有利于消化和吸收，清热生津止咳顺气开胃养胃，大家可以试试哦。