在夏季烈日的暴晒下很多的朋友都很容易中暑，中暑后会引起内分泌或代谢紊乱，每当三伏天来临，各个年龄段的人都会面临中暑的潜在危害，特别是老人小孩和户外劳动者。在中暑之后注意饮食的禁忌，可以帮助你尽快恢复健康。今天我就来介绍一下中暑的饮食预防和饮食禁忌。1、食疗预防(1)科学合理饮食，多吃蔬菜和水果，如香蕉和瓜类，冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、西瓜等，瓜类除能补充水分外，还具有高钾低钠的特点，有保护血管和降压的作用。(2)吃豆制品，补充植物性蛋白。(3)及时补充蛋白质，可食用新鲜的鱼、虾、鸡肉、鸭肉等脂肪含量低的优质蛋白质食品。做好上述预防，就可减少中暑的发生。2、饮食禁忌忌大量饮水中暑患者应采用少量多次的饮水方法，每次以不超过300毫升为宜，切忌狂饮。因为大量喝水不仅会冲淡胃液，影响消化功能，还会引起反射性排汗亢进，使体内水分和盐分进一步大量流失，严重时可导致热痉挛。