猪蹄是一种能够延缓肌肤衰老且通乳壮腰的食物,在生活中,许多人都是将猪蹄通过炖汤的形式来食用的,而在猪蹄汤中再加入其它的食材,还会有不同的效果出现,因此,接下来本文就将养肾强骨猪蹄筋汤的制作方法介绍给大家。 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。 猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。 猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。 有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。 食材 猪蹄筋30克,杜仲10克,怀牛膝10克,桑寄生10克,陈皮3克。 做法 先将猪蹄筋用清水浸一夜,翌日用开水浸泡4小时,再用清水洗净,与各药一起放入砂锅内,加水250毫升,煎成半碗水左右,去药渣,加姜、蒜、盐调味,饮汤吃筋。 功效主治 筋骨腰膝乏力而立迟、行迟者。 一般情况下,人们对于猪蹄所具有的营养价值都是高度认可的,而在制作猪蹄汤的时候,本文所推荐的养肾强骨猪蹄筋汤这道食谱,是在原来熬制猪蹄汤的基础上,加上了杜仲和怀牛膝等中药材,以增加其疗效。
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