初秋气候炎热，阳气蒸腾，高温使得人体消耗了大量的体力和精力，加上天气干燥，人体津液进一步损耗，很容易气阴两虚，加重内火，使得肺胃阴虚、虚热上火。因而，这个时期，更适合“清补润燥”。

“清”有两层含义：一是清除体内废物，排除体内毒素；二是避免虚不受补、虚火上扰。

“补”，则是指固本培元、滋补阴液，阴液充足则人阳气旺盛、神清气爽。坚持“先清解，后补益”的原则。

《药典》记载：石斛，性甘，微寒。归胃、肾经。可益胃生津，滋阴（滋阴）清热。

用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。