很多人都喜欢吃菌类,菌类不仅口感好,而且有丰富的营养成分,可以满足不同人群的口味的需求。茶树菇就是菌类的一种,不仅营养丰富,而且做菜做汤也是不错的选择,可以抗癌,增强体质,下面就来介绍老鸭茶树菇汤的具体的做法吧。
茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)
配料:一把姜,盐
做法
1、干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;
2、把鸭子解构下,就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来,另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了,所以这样会比较经济合理。
3、然后要鸭子放入水里稍微的煮一两分钟,然后把煮好的鸭子放入温水里开始煲汤,姜片和茶树菇也放入进去,小火煲汤三个小时以上会比较香,然后放入盐调味。
4、鸭子汤是比较肥的,所以建议提前一天煲汤,滋润晾凉以后放入冰箱里让费油凝固,去除上面的浮油再喝。
抗癌增强抵抗力" />
关于老鸭茶树菇汤的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对于如何制作老鸭汤也有了一些了解,鸭子做汤已经是很多人的习惯和选择了,是因为它的营养丰富,而且做汤很容易消化和吸收哦。
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