很多的食物都是可以食用和药用的,我们身边就有很多,比如说黄芪,枸杞,还有人参等等。玉竹也是这样一种可以食用药用的食材,可以煲汤,煮粥,吃法也比较多,来看看沙参玉竹猪腱汤的做法吧。
润燥、除烦、止渴的功效,是一种常用的养阴药材。莲子有益心补肾、健脾止泻、养心安神的作用。
因此,沙参玉竹猪腱汤有滋阴润燥、清补益气、健脾养胃的功效,是一道四季皆宜的营养汤水。其滋阴润燥,养心安神的功效,特别适合熬夜看世界杯的人士饮用。这样的一道汤品可以有清热解毒的作用,而且还能够健脾胃,对于养心安神是不错的选择,而且还可以增强体质,一年四季都可以食用的。
沙参玉竹猪腱汤
材料:
猪腱肉400克、沙参20克、玉竹50克、莲子50克、蜜枣2粒
做法:
1.将沙参、玉竹、莲子(去芯)和蜜枣洗干净,用清水泡30分钟;
2.猪腱肉洗净,切大块,放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用;
3.清水1800ml放入汤煲里,待水滚后再将所有材料放入,以大火煮开,转为小火,再煮两个小时,放盐调味即可。
沙参玉竹猪腱汤的具体的制作的方法,大家都学会了吗,大家可以在家中自己制作,而且营养价值丰富哦,可以有防止便秘的问题,而且还可以起到缓解疲劳和养心安神的作用,健脾养胃,是不错的养生之选。
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