苹果是大众喜爱的水果之一，它不仅香甜可口，还脆脆的，让人爱不释手。夏季，正是苹果大量上市的季节，几乎每个人都会买点带回家，吃的时候，削皮营养会有部分流失，洗洗吃又怕上面打蜡，有害健康。对此，专家给出答案：鉴别苹果上的蜡是否能吃其实有诀窍。

还是根据个人的口味和喜好挑选苹果。

苹果究竟应该削皮吃还是连皮吃，争论已久。范志红表示，单纯从营养的角度出发，肯定是选择连皮吃，这是因为相比较果肉而言，苹果皮确实含有丰富的营养，有更强的抗氧化性，还能预防高血压等慢性疾病。