夏季水果种类繁多,虽然柠檬又酸又涩,但是柠檬是最具药用价值的水果之一。因为它不仅富含维生素C,而且还含有烟酸、柠檬酸、苹果酸等酸类物质以及钙、铁、鳞等维持人体健康所必需的营养元素。历史上,柠檬更是为坏血病的成功治疗做出了巨大贡献,被称为“神秘的药果”。直接食用柠檬酸味过大,人们往往加工成柠檬水饮用,促进健康。那么,每天饮用柠檬水好不好呢?小面请看小编的介绍。
夏季水果种类繁多,虽然柠檬又酸又涩,但是柠檬是最具药用价值的水果之一。因为它不仅富含维生素C,而且还含有烟酸、柠檬酸、苹果酸等酸类物质以及钙、铁、鳞等维持人体健康所必需的营养元素。历史上,柠檬更是为坏血病的成功治疗做出了巨大贡献,被称为“神秘的药果”。直接食用柠檬酸味过大,人们往往加工成柠檬水饮用,促进健康。那么,每天饮用柠檬水好不好呢?小面请看小编的介绍。
饮用,这样所含能量更低。柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,比如橙皮甙、柚皮甙之类,但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝了之后更有解渴的感觉。
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