菌类食物相信很多人都知道,它们不仅味道鲜美,而且还有很不错的功效,金针菇也不例外。那么你知道金针菇的营养价值吗?这个有着“脑黄金”之称的菇,这个形状特别的菇究竟是什么菇呢?没错,它就是金针菇,专家表示它可以用来治疗肿瘤。今天我们就来为大家介绍一下金针菇的功效以及金针菇的吃法。
金针菇的功效不管对于小孩还是老人来说,都很好。小孩经常吃它可以促进大脑发育,而中来年人经常吃它可起到健脑益智的作用,除此之外,它还有很多我们不知道的功效,一起看看吧。
金针菇的功效与作用
金针菇性寒,味甘、咸,归肝、胃经。具有补肝肾,益肠胃,增智,抗癌的功效。可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。
促进生长发育
3、促进新陈代谢
金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。
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