此款猪蹄握藕养生粥适宜大便干燥,皮肤瘙痒,咽干鼻燥,干咳无痰,产后乳汁缺乏、清稀以及皮肤干燥起皱等人群食用。原料:猪蹄500g、鲜藕200g、糯米100g、盐及味精少许。
做法:将猪蹄镊毛洗净,从中剖成两辦入锅中加水煮至酥烂,捞出猪蹄去骨留皮及肉,放入糯米及藕(切小丁)一同煮4小时,撒上盐及味精即可。功用:益气润燥,养胃通乳。
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