百合汤是一种有着润肺止咳且能够有效改善心烦失眠等症的食物，在日常生活中，大家在对百合汤的功效作用有所了解后，对于制作百合汤的具体方法和操作步骤，也应进行适当的了解。 百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。 百合食疗药效 百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。 百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱症者。 百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。 百合、红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。 百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。 百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。 鲜百合汤 原料：鲜百合50克，枣仁15克。 鲜百合汤的做法 1.鲜百合用清水浸泡一昼夜备用。 2.枣仁放进锅内，用水煎煮半小时，去渣取汁。 3.枣仁汁放进锅内烧沸，下入百合煮熟，连汤食用，睡前食用尤宜。 鲜百合汤的特点：清香爽口 百合鸡蛋汤 原料：百合60克，鸡蛋2个。 做法： 先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。 功效：适用于肺虚久咳。 以上便是对百合汤的具体做法的介绍，在日常生活中，人们在对一些身体上的不适症状进行改善的时候，是可以采用食疗的方法来进行调理和改善的，而本文所推荐的百合汤的制作方法，就值得大家去学习和了解。