人参酒大补元气,补脾益沛,生津固脱,安神益智。适用于久病气虚,脾肺不足,食欲不振,动则气喘,自汗乏力。人参酒的功效取决于人参的品质,,选购时应加以鉴别。进口人参口感好、香气足、苦中带甘醇,功效也最好。
基本简介
处方
人参30g,白酒1200ml
制法
1.用纱布缝一个与人参大小相当的袋子,将人参装入,缝口;
2.放入酒中浸泡数日;
3.之后倒入砂锅内,在微火上煮,将酒煮至500~700ml时,将酒倒入瓶内;
4.将其密封,冷却,存放备用。
用法与用量
每次10~30ml,每日1次(上午服用为佳)。
备注
(1)人参:味甘微苦;生者性平,熟者偏温。功在补五脏,益六腑,安精神,健脾补肺,益气生津,大补人体之元气,能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性,有强壮作用,使身体对多种致病因子的抗病力增强,改善食欲和睡眠,增强性功能,并能降低血糖、抗毒、抗癌,提高人体对缺氧的耐受能力等作用。
(2)酒作为人类饮用历史最长的一种植物发酵酒精饮料,得到人参的滋养,不仅吸收了人参的药用养分,而人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效,人参酒就有了非比寻常的特殊功效。用人参泡酒有补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智的作用,一切气血津液不足之证。补气养血,暖胃散寒。
选用方法
人参酒种类很多,一般在人参酒中均有1~2支人参,人参的颜色有白有黄,酒有五色透明的,也有淡黄色的。究竟选择什么样的人参酒才算质量最好呢?
人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色,酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。用人参浸酒时,若表皮颜色变深,这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出,待人参成分全部被浸出后,人参表皮变成白色,浸渍的酒也没有颜色,这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了。
如果人参在未装进酒瓶之前用硫磺漂白处理过,表皮一般呈白色,但浸参的酒也应具有淡黄色,所以品尝酒时应带有人参特有的芳香气味(土腥味),如无人参特有的芳香气味,说明人参酒质量差,不宜选用。
注意事项
在服用人参酒的期间,要注意以下几点:
1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动,放松心情。
4、不要给自己太大的压力,学会合理减压。
壮腰补肾酒
1、准备巴戟60克,肉苁蓉45克,川杜仲33克,人参20克,鹿茸片18克,蛤蚧1对,川续断30克,骨碎补15克,冰糖75克,50度米酒1千克备用;
2、人参烘烤切片,枸杞除去杂质,连同所有中药放入纱布袋装上扎口备用;
3、白酒装入酒坛内,将装有中药的纱布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天。
4、冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣;
5、每日搅拌1次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即可饮用。(功效:壮阳健腰补肾,适用于男子腰膝酸软乏力,亦可用于女子性欲淡漠,低血压,腰酸无力等。)
人参灵芝酒?
配方;有机人参1支,灵芝草30克,白酒750毫升。?
主治:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。?
服法:人参、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。每次l匙,日饮l-2次。?
人参枸杞酒?
配方:有机人参片30克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。?
主治:补气补血,对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症,均有显著效果。?
制作:一同装入坛内,加盖密封。20天后进行过滤,然后再将酒装入坛内,密封。30天后即可饮用。
樱桃酒 樱桃500克,冰糖200克,52度以上的白酒500克,樱桃洗净,完全晾干后,去除蒂头,用刀在樱桃上割划数刀;以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;再倒入白酒,然后封紧瓶口;放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据,如有文章涉及版权问题,请速与我们联系。
备案号:桂ICP备13004239号-5 © Copyright 2024 愉悦养生网 Inc.All Rights Reserved.