人们都知道秋冬应该进补,但是很多人不知道秋冬到底应该补些什么。在进补前,应当先看一看自己准备吃的补品是补阴气的还是补阳气的。不同功效的补品,吃的时候是有所区分的。
阴阳是中医(中医体质)学最基础的概念。万事万物都有“阴”和“阳”两面。人体也是一样,人体中同时存在阴阳二气,二者缺一不可。如果人缺乏阳气或者缺乏阴气,都可能引起疾病。如何分辨自己是缺阳气还是缺阴气呢?
有的人很怕冷,还没到冬天他就穿上了厚衣服,晚上睡觉的时候,他要盖厚被子,手脚还总是冰冷;夏天天很热,别人吹电扇、吹空调,他不吹,一吹就头疼,浑身打哆嗦。这种体质,是阳气不足的表现。
有的人很怕热,冬天也不穿太多的衣服;夏天贪凉,喜欢把空调的温度调得很低,喜欢吃冷食,喜欢洗冷水澡;平时容易口干舌燥、心情烦躁。这种体质,是阴气不足的表现。
这两种体质,都是身体中阳气和阴气没有调节好的结果,拥有这类体质的人,比别人更容易生病。
想要健康、不生病,首先应该把身体中的阳气和阴气都调节好。中医养生的最终目的,就是调和阴阳,使身体达到阴阳平衡的状态。
调和阴阳,和季节也有关。大自然和人一样,也有阴阳二气。随着一年时节的变化,大自然的阴阳二气在不断地此长彼消:春夏阳气生发,阴气收敛;秋冬阳气收敛,阴气生发。人体的阴阳二气,和大自然变化的规律是一样的。春夏二季,人体内的阳气会不断生长茁壮,阴气慢慢收敛;到了秋冬二季,则是阴气生长,阳气收敛。
《伤寒论》说:“此君子春夏养阳,秋冬养阴,顺天地之刚柔也。”《本草纲目》中也讲:“圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,二气常存。”其中“二气”,说的就是阴阳二气。这两句话的意思是,如果能做到“春夏养阳,秋冬养阴”,阴阳二气就可以在人体内和谐长存,人就可以常保健康。
秋冬时节,人体内阴气生长,正是补阴气的好时节。秋冬进补,重点应当补阴,而不是补阳。如果不分季节,不分阴阳,各种补药一味地乱吃,进补的效果就会差很多了。
日常饮食中,补阴的食物有哪些呢?小麦、绿豆、莲藕(莲藕的功效与作用)、银耳、番茄、鸭肉(鸭肉的功效与作用)、鸭蛋、鸡蛋(鸡蛋的功效与作用)、猪肉、牛奶、羊奶、大豆、芝麻、苹果(苹果的功效与作用)、香蕉、甘蔗等,都是比较常见的补阴的食物,在秋冬两季应当多吃。
而小米(小米的功效与作用)、桂圆、大枣、核桃、红糖、莲子、薏苡仁、韭菜、菠菜、虾、鱼、海参(海参的功效与作用)等,则是常见的补阳的食物。这些食物在秋冬季(冬季减肥吃什么好)节并非不能吃,有些食物因为还有补血(补血吃什么好)、补气的作用,故更是要多吃。还有不少补阳的食物性温热,对于身体虚弱的老年人来说,秋冬季节吃一些,可以起到御寒的作用。但总的来说,补阳的食物在秋冬季节的滋补效果要比补阴的食物稍差一些。如果两种食物的性质差不多,一种能补阴,一种能补阳,那么不妨选择补阴的食物。
(实习编辑:林艳娟)
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