大骨是一种很常见的食材类型，可以做各种美味的食谱哦。很多人直接把大骨扔掉，因为肉很少，但是聪明人就买回去煲汤或者是煮粥，营养都在骨头里，和韭菜搭配的话可以有补肾壮阳驱寒的作用，来看看韭菜大骨粥的做法。

润肠通便

营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、钙、铁、磷

韭菜大骨粥所需材料

主要食材猪骨.韭菜.大米.醋.料酒.盐.味精.姜末.葱花

韭菜大骨粥的做法

1猪骨洗净斩块，沸水汆烫冲净;韭菜切段。

2猪骨入锅，加清水、料酒、姜末大火煮沸，下入大米煮至米粒开花。

3转小火，放入韭菜，熬煮成粥，加盐、味精调味，撒上葱花即可。

功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。韭菜猪骨粥此粥具有润肠通便、健脑益智、强身健体、滋补肝肾、增强免疫力的功效。这样的一道食谱具有润肠通便的作用，而且还可以止泻，健脾养胃，对于保健护肤有胰岛功能的效果，大家可以经常食用的呢，是不错的养生食谱。

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韭菜大骨粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃的话可以补充丰富的营养物质，而且还容易消化，促进肠道蠕动，润肠通便温补驱寒补肾壮阳，具有补血的作用，适合各种人群食用哦。