目录炸春卷是哪个地方的菜炸春卷的营养价值炸春卷的由来和起源炸春卷的做法

春卷又叫春盘，一般是放到油锅中油炸一下食用的。现在春卷已经走进了寻常百姓家，我们可以买到现成的春卷皮，然后放入自己喜欢吃的馅料炸一炸就可以了，非常的简单。虽然炸春卷非常的普遍，好像哪儿都可以看得到，但是大家知道它是哪个地方的菜系吗，如果不知道的话，就往下看吧，一定可以找到答案的。

哪个地方的菜" style="width:550px;height:348px;" width="550" height="348" />

炸春卷的营养价值

炸春卷既可以作为一道小吃，也可以作为一道菜，很多人应该都吃过炸春卷。春卷里面的馅料其实可以有很多种，白菜猪肉、荠菜猪肉可能是见得比较多的春卷馅。炸春卷中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，还有少量的维生素、钙、钾、镁等，可以为人体日常活动和代谢提供营养。不过大家需要注意的是，炸春卷属于油炸食品，它所含有的热量以及油脂量是比较高的，所以大家不要认为炸春卷味道好吃，就一下子吃很多，这样对健康是没有益处的，应该适量的食用。

春盘、五辛盘又演变为春饼。宋朝吴自牧在《梦梁录》中这样描述：“常熟糍糕，馄饨瓦铃儿，春饼、菜饼、圆子汤。”到了清代，富家或士庶之家，也多食春饼。清代富察敦崇在《燕京岁时记·打春》中记载：“是日富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰咬春，谓可以却春闹也。”这样，吃春饼逐渐成了一种传统习俗，以图吉祥如意，消灾去难。

地方的菜" style="width:550px;height:357px;" width="550" height="357" />

炸春卷的做法

材料：

春卷皮300克、五花肉250克、荠菜100克，食用油、食盐、生姜、葱、鸡精各适量

做法：

1、准备好材料，五花肉剁碎和姜、葱一起搅拌上劲备用

2、拿出一张春卷皮，把馅放中间

3、春卷皮卷两下，两边折起，然后再次卷好，封口处沾少许水不易开

4、将所有的春卷全部包好

5、锅中放油，稍多一些，依次一个一个放入，炸熟后即可装盘。