枣泥拌合成面团，做小饼若干张，烙熟即成。

功效

本药膳取其健脾益气、开胃消食之功效，适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性肠胃病等症。

食之有道

现代医学研究认为白术能加快血液循环、降低血糖，使胃肠分泌旺盛蠕动增强。

白术能防止肝糖元减少，对肝脏有保护作用。白术可增加水和钠的排泄，具有明显而持久的利尿作用。白术中的挥发油对人体有镇静功效。