材料:
薏米2把、排骨1根,食盐、料酒、生姜各适量
做法:
1、将排骨洗净后斩剁成小块,洗干净后放入锅中焯一下;
2、将焯好的排骨放入锅中,倒入泡好的薏米、生姜片、料酒以及适量的温水大火煮开;
3、转小火慢煮至排骨和薏米熟烂,出锅前倒入适量的食盐即可。
功效:
(1)薏米又叫薏米仁、薏苡仁、薏苡,是植物薏苡干燥而成的种仁,在我国是一种历史很悠久的农作物。其性微寒、味甘淡,具有健脾祛湿、利水消肿的作用,对于舒筋除痹、清热排脓有着很好的效果。经常被作为是利水渗湿的良药。
(2)猪排骨除了含有维生素、脂肪以及蛋白质外,还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等有效物质,这些物质在为人体补钙的同时,还能有利于骨骼的强健。
(3)将薏米和排骨同煮汤食用的话,在去湿气的同时强健骨骼,可谓是双管齐下,对于治疗风湿性关节炎等疾病有着一定的辅助食疗的效果,可以起到祛湿健骨的作用。主要适合想要祛湿、治疗风湿性疾病的患者食用。
看到上面的介绍,是不是觉得爸妈多年的风湿性疾病有了希望呢?只要坚持食用,并且多加以按摩、活动的话,疼痛感就会明显减轻,当然想要彻底根治的话,最好是搭配以药物,这样的话效果更好。
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