材料：

吉利丁3片、草莓400克、淡奶油150克、鸡蛋黄1个、牛奶50克、白砂糖40克、朗姆酒10克、草莓酱30克

做法：

1、将吉利丁用冰水浸泡5分钟，鲜奶油加白糖打发;

2、将草莓洗净后，放入搅拌机中搅拌;

3、将牛奶倒入锅中，加白糖烧热，放入吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化;

4、将蛋黄打散，加入朗姆酒搅拌，加入草莓酱搅拌;

5、将鲜奶油和草莓糊倒入，搅拌均匀，冷藏即可。

功效：

草莓味甘酸、性凉，具有润肺生津、消暑解渴的功效，女性经常吃草莓，可以对皮肤、头发等有很好的保健作用，将草莓和鲜奶油、朗姆酒等制成草莓慕斯，不仅味道可口，还可以起到排毒的作用。