小米面发糕——补脾、补血养虚材料小米面500克,面粉50克,葡萄干20克,玉米粒30克,酵母粉6克做法1、面粉、小米面加水与酵母粉和成面团,静置发酵约1小时,发酵好后加入葡萄干、玉米粒,将面团揉匀,静置10分钟左右,使其再发酵。2、锅中加水烧开,铺上屉布,将面团放在屉布上,用手蘸清水轻轻拍平,盖严锅盖,大火蒸20分钟即可出锅,稍凉后切大块食用。
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