红火麻辣鸡——增强体力
材料
鸡腿400克,青椒、红椒各50克,料酒、淀粉、酱油、葱段、姜片各5克,白糖8克,盐3克
做法1、 鸡腿去骨,切块,加酱油、盐、料酒腌20分钟,再加入淀粉抓匀;青椒、红椒去蒂、去籽、切块。2、 锅置火上,放油烧至七成熟,下鸡腿块,中小火炸至金黄熟透,捞起控油。3、 锅中留底油,加葱段、姜片爆香,放入辣椒,转大火翻炒半分钟,加盐炒匀。倒入鸡腿肉块,调入白糖炒匀即可。
功效
鸡肉可治疗妇女崩漏带下、产后缺乳等症。
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