材料
红薯粉1把,肉末250g,青菜1把,花生米20g,黄豆20g,香菜5根,鸡汤1份,盐1勺,老抽1茶匙,料酒1茶匙,花椒油少许,辣椒油少许,醋适量,香油几滴,鸡精少许
做法1、 红薯粉加适量的水提前泡一下。2、 泡好后开火把红薯粉煮熟,最后加入青菜煮下。3、 在冷水里过下水。4、 花生在锅中炸下。5、 黄豆好、锅中炒香炒熟。6、 花生米剁碎,香菜切碎,肉切小丁。7、 锅中倒入肉末翻炒。8、 倒入老抽1茶匙,料酒1茶匙继续翻炒均匀。9、 锅中倒入鸡汤煮开,倒入肉末。10、加入盐1勺,花椒油少许,辣椒油少许,醋适量,香油几滴,鸡精少许调味。11、吃的时候浇入汤汁和花生碎,香菜,黄豆,醋,辣椒油即可。
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