羊肉大家都爱吃，到了夏季，烧烤越来越多。烤羊腿是比较不错的选择呢，吃着羊腿，可以有很好的补虚的作用，羊肉可以有驱寒养胃的作用，而且还可以强身健体的哦，你知道烤羊腿的制作方法吗，来看看这些具体的介绍吧。

羊腿的做法

1.将羊腿冲洗干净，用铁钎子均匀地遍戳小孔，置容器里，加精盐、花椒水腌4～6 小时。

2.烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤，再放入腌过的羊腿，在羊腿上放葱头、番茄、芹菜。待烤箱升温至180～200℃左右，将烤盘推进烤箱内，每小时翻动一次，约3～4 小时，汤汁烤干，羊腿烂熟，取出装盘，以香菜点缀即成。

补虚的作用，对于有身体虚弱的人群来说是不错的选择呢，而且还可以有驱寒的效果，对于增强免疫力有一定的好处哦。适合多种人群。

具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还有补虚强身帮助消化的作用，对身体健康是有很大帮助的哦，大家不妨行动起来吧。