淮山芡实炖鱼肚的材料

鱼肚50克、鸡爪150克、猪瘦肉150克、淮山15克、百合15克、芡实15克、瑶柱5克、矿泉水1100毫升、姜两片、盐。

淮山芡实炖鱼肚的做法

1、将鸡爪洗净剪去脚甲，其它材料洗净。鱼肚浸泡6个小时。

2、将水加入炖盅，放入鱼肚、淮山、百合、瑶柱、芡实、姜片。

3、将鸡爪和瘦肉一同飞水后捞出放入炖盅，一齐炖四小时。

4、加盐调味即可食用。

淮山芡实炖鱼肚的功效

这道淮山芡实炖鱼肚是很不错的了，首先风味是非常独特的了，而且吃起来的口感也是同样出色的了，因此在生活中就受到了很多人的喜爱了，而且大家知道吗，我们经常的吃这道淮山芡实炖鱼肚还可以保护我们的肾脏健康了，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素，可以在促进细胞获得滋养，起到强健体格、治疗贫血的效果。同时还有补脾止泻、固肾涩精的作用，而且这道菜还含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，对身体各部分均有补益能力，并且起到滋补养颜作用，非常适合女性食用，是食疗的佳品。因此不管是男女老少，对于这道淮山芡实炖鱼肚就是很适合吃的了，我们完全可以通过吃这道淮山芡实炖鱼肚来保健身体的健康了，不要错过。

如果我们想要吃到美味的食物，那么这道淮山芡实炖鱼肚就是不能错过的了，我们可以发现淮山芡实炖鱼肚是很有保健功效的一道食物了，我们是可以通过吃淮山芡实炖鱼肚来补脾固肾、滋补养颜了，每个人都应该吃这样的食物。