材料：

准备一斤新鲜青虾、燕麦片适量、色拉油适量、香菜适量、指天椒适量、黄油适量、卡夫芝士粉适量、生粉适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量

做法：

1、把大虾洗净，在背上开一刀，挑去虾肠，用卡夫芝士粉、生粉掺在一起拌在大虾上。

2、把牛油、指天椒、香菜、燕麦片选择适量备好。

3、用色拉油投入锅中，烧热，放下已经拌上卡夫芝士粉和生粉的大虾。

4、把虾炸至香味出来，虾壳酥脆，沥去油，盛在碟子上待用。

5、另用黄油放在烧热的锅中。

6、黄油溶化后，放入切碎的指天椒和香菜，炒香。

7、投入燕麦片稍炒一下，再放所有调味料。

8、黄油炒东西容易变黑，所以要不断翻炒燕麦片，把燕麦片炒至酥脆，淋洒在炸好的虾上，即可食用。

9、虾肉鲜甜细嫩，燕麦香辣酥脆且富有嚼劲，还带着浓浓的黄油香味，两种口感混杂交织，瞬间奇妙无比。

功效：燕麦香酥虾，味道极其的鲜美，吃起来的口感非常酥嫩可口，而且营养极为的丰富，对于解毒，保护心脏有很好的帮助。

以上就是关于燕麦香酥虾的做法介绍，这种做法看似比较复杂，但是只要掌握好方法的话做起来还是比较简单的，这种燕麦香酥虾，不仅吃起来香味十足，口感非常好，而且营养也非常的丰富，对于滋补身体效果非常突出，特别是解毒护心的效果比较理想。