五脏
鸡肉是一种大众的肉食种类,价格便宜,而且食用方法比较多,可以煲汤,还可以炖着吃,炒着吃,可以促进食欲补充丰富的蛋白质以及营养物质,竹筒鸡肉米饭大家都吃过吗,清香味道好,还可以滋补五脏。
鸡肉米饭
主料:大米淀粉300g、鸡翅中4个、胡萝卜半根
辅料:油20g、盐2/3茶匙、酱油1茶匙、生姜适量
步骤:
1.大米淘洗干净,按照一碗米一碗水的比例倒入清水,浸泡半小时。
2.用刀子把鸡翅中两端的筋膜切断,并把两鸡骨间两端的连接筋膜切断。
3.握住鸡骨用力旋转几下,抽出鸡骨使鸡翅中成一肉球。
4.把鸡翅肉与胡萝卜切丁,放入生姜片,调入精盐、酱油、油腌渍30分钟。
5.挑出生姜,把腌渍好的鸡肉胡萝卜丁倒入盛有大米的容器里拌匀。
6.顺序装入竹筒。
7.装到竹筒的1/2位置。
8.上锅蒸60分钟。
而且还可以促进食欲。
竹筒鸡肉米饭的做法,大家都学会了吧,其中含有丰富的维生素和矿物质,补充蛋白质的同时而且还有开胃助消化的作用,促进食欲滋补五脏缓解虚弱,具有生津润燥,还能健脾养胃的功效,大家不妨试试。
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