米饼——高蛋白补充氨基酸
黑香米也是香米的一种,比一般的大米价格贵一些,但是营养价值和口感要比一般的大米多很多,所以现在的人们越来越多的选择香米。它的吃法有很多,一起来看看黑香米饼的做法吧,很健康的哦、
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黑香米饼
食材
主料黑米面500g
1、黑米面和面粉混合,黑米面占到20-30%即可,黑米面的粘度不够,所以全部都是黑米是和不成面团的。慢慢加入清水,边加水,边用筷子搅拌。
2、用手揉成面团,包饺子的面团要稍微软点。面团和好,用湿布盖住,或者用保鲜膜包起来,静置,饧一会,这个时间准备馅料。
3、将饧好的面团揉成光滑的面团,搓长条,揪成大小合适的面剂。赶两个饺子剂子大即可。按压。
4、上下都放上面粉,用擀面杖擀成大小合适的圆饼。平底锅烧热,转小火,将面饼放入平底锅内。放入一小会,饼皮紧住,立刻翻身。
5、这次可以稍微时间长点,等这面结上黄色的点点噶扎,再翻身即可。再次翻身之后,这个饼就开始膨胀了,找个东东轻轻按压,给他施压,他里面的气体就会向着四面八方游走,那么这层表皮就彻底与下层分离,饼就成了双层的了。
补充氨基酸,还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。
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