白米大家都很熟悉，是一种高蛋白的食物，而且还可以有促进食欲的作用，可以有健脾胃的效果，白米的食用方法有很多，可以煮粥啊，做饭等等。白米是我们生活中经常吃的一种食材哦，今天介绍白米田螺粥的做法吧，可以有清热利尿解毒的作用，还可以健脾胃，来看看这道白米田螺粥的做法。

白米田螺粥

营养价值:

蛋白质、淀粉、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合阴虚火旺者

禁忌人群:

脾胃虚寒、便溏腹泻、风寒感冒、女性经期、孕产妇不宜吃田螺

所需材料

白米100克、田螺30克、盐3克、味精2克、葱花适量、胡椒粉适量

做法

1.白米淘洗干净，放入清水中浸泡;田螺钳去尾部，仔细洗净泥沙。

2.油锅烧热，放入田螺，加盐炒熟后盛出。

3.锅置火上，注入清水，放入大米煮至七成熟，再放入田螺煮至米粒开花，加盐、味精、胡椒粉调匀，撒上葱花即可。

功效与作用

田螺具有清热、明目、解暑除湿、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。白米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。此粥具有清热利尿、健脾益胃、解暑除湿、解毒醒酒、补中益气的功效。这样的一道食谱可以有健脾胃的作用，而且还可以有滋补五脏的功效呢，对于提高体质有好处，而且还可以健脾胃，对于食欲不振的人群有调理的作用和效果。

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吃白米田螺粥的好处以及制作的方法，小编介绍了相关的内容，方法很简单，田螺是一种贝类的食材，可以有清热明目的作用，还可以解暑除湿，和白米搭配煮粥的话可以有清热解毒去火的作用，还可以解酒解毒，对于补气血健脾胃滋补五脏效果很不错，大家可以试试。