所需准备的材料:黑豆、黑米、薏米适量,红枣、枸杞数枚,水适量,白糖2小勺。
所要掌握的步骤:
1、准备好黑豆、薏米、黑米,我差不多每一种抓了一小把,两人份的粥;
2、黑米、薏米和黑豆食材洗净,沥水后浸泡,最好在打算煮的前一晚就开始把这三种材料泡一晚上,这样比较容易煮熟。
3、红枣和枸杞洗净,浸泡一会儿。
4、锅里加足量的水,放入黑豆、黑米、薏仁,大火煮开后转小火。
5、约20-25分钟后放入红枣和枸杞,加入两小勺的白糖,搅拌均匀继续煮。
6、煮到米粒软烂,粥浓稠即可。
烹饪小技巧:
黑豆黑米薏米粥的制作过程并不复杂,但是需要准备的时间稍微长一些,所以在煮粥之前最好先衡量时间泡好黑豆、黑米和薏米。这三者假如没有经过泡开会很难煮熟,而且味道也很难散发出来。煮黑豆黑米薏米粥最好不要用砂糖,改用冰糖代替,因为粥本身是祛湿的,而砂糖是偏湿热的。
这款粥是非常的时候我们女性朋友食用的,这粥是有很好的美容养颜的功效的,而且含有丰富的维生素,这对我们的身体是非常的重要的,经常食用也是有安神养神、健脾胃等功效的,贫血的人群也是可以来食用改善的。
现在,我们也是对黑豆黑米薏米粥的做法有了很好的了解和认识了,我们在生活中也是可以很好的按照上面的方法来进行制作的,对我们的身体是非常的有帮助的,适合我们脾胃虚,消化不良的人群来食用的,记得要煮着吃一吃呦。
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