一般来讲,当人们在久病初愈或者身体极度虚弱的状态之下时,都是需要喝上一些有滋补功效的汤粥来对身体进行调理的,而雷公根猪骨汤就是生活中人们常选的一款有滋补作用的美味汤饮。 雷公根猪骨汤是生活中一种美食,主要食材是猪沙骨,是一款健康食谱。 猪骨头的营养价值是:一般有补钙的作用,还能补充蛋白质和矿物质。骨胶原的含量也非常高,营养丰富。 骨头,又名筒骨,两头,中间有洞,富含骨髓,骨胶原蛋白,是煲汤的最优质骨头。(要选猪骨头的,要两头,中间小的那种,不要两边是扁扁的,那样的没骨髓、然后就是要是要注意不要选择肉太多的)。 雷公根当作神经滋补品,以帮助松弛并增强记忆力。而最近研究指出,雷公根对循环系统有正面的效果,它能增强静脉和动脉,可以强化血管和微血管,因而帮助全身的血液循环,包括到腰部的血液,不但可以增强脑部的机能也可以增强记忆. 在印度传统草药学上(阿斐优达医学),雷公根用于治疗心脏疾病、水分滞留、喉咙嘶哑、支气管炎、儿童咳嗽及皮肤问题的外用糊药。亦有研究发现雷公根可强化血管,促进血液循环。 制作材料:猪沙骨500克、雷公根750克、姜适量。 制作方法: 1、将猪沙骨抄水洗干净,雷公根洗净切碎代用。 2、将猪沙骨、雷公根、姜一起放入锅中,加入2升水,滴入少许料 酒,煮开后小火再煮30分钟,调入盐、鸡精、滴入香油即可。 食疗功能:降火、清肝、凉肺、利尿,对血气瘀滞较有效。 从上文的讲述中大家可以清晰的了解到雷公根猪骨汤的营养价值和具体做法,一般来讲,当人们想要通过食疗方法达到江湖欧清肝和利尿等的目的的时候,就可以选择熬制雷公根猪骨汤的方法来进行调理。
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