荷叶粳米饭，想必很多人在市面上吃过荷叶的粽子，这个闻起来就是很香甜的，吃起来也是很不错的，荷叶粳米饭能够有效的活血化瘀，那么到底是怎么做的呢？活血化瘀的小食物和大家分享一下。 【原料】鲜荷叶两张 , 粳米 150 克 , 红枣 10 枚 , 精盐少许。 【做法】 ①将粳米淘洗干净 , 倒入砂锅内煮沸 20 分钟。 ②红枣洗净, 去核。新鲜荷叶洗净 , 两张平铺。 ③将半熟的梗米饭与红枣、精盐搅匀 , 然后用荷叶包好,放入蒸笼 , 文火蒸至荷叶香味溢出即成。 活血化瘀的食物： 1、醋：味酸苦、性温，归肝、胃经，有活血散瘀、消食化积、消肿软坚、解毒疗疮的功效。《本草求真》里说：“醋主敛，故书多载散瘀解毒，下气消食。”用于瘀血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血。但外感者忌食，且不宜与茯苓同吃。 2、西红柿：西红柿含有多种活血化瘀的成分。果胶，可降低胆固醇;黄酮素，有抗凝作用;籽粒周围的黄色胶状物质含番茄因子，能防止血小板聚集，维持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，改善血液循环。 3、黑木耳：具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂质过氧化，从而降低血液黏稠度、软化血管，使血液流动通畅，减少心血管病的发生。黑木耳还有较强的吸附作用，有利于将体内的代谢废物及时排出体外。 4、玉米油：玉米油内含丰富的亚油酸、亚麻酸等必需脂酸，对于调节血脂、软化血管、防止血栓形成有一定的辅助作用。玉米油富含抗氧化剂维生素E，对于清除氧自由基、保护血管内皮细胞也有一定作用。 5、山楂：酸、甘、微温，归脾、胃、肝经。《食鉴本草》里说，它能“化血块，气块，活血”。山楂有消食健胃、行气活血散瘀的功效，所含的黄酮类物质能舒张外周血管，具有缓慢而持久的降压作用，并能扩张冠状动脉、降脂、强心。 荷叶粳米饭在生活中对小孩子和老年人吃起来是很不错的，因为荷叶的香味会增加我们的食欲，而且使无味的大米的变得很好吃，这个在生活中的应用是很广泛的，希望对大家有帮助。