说起有健脾开胃功效的养生汤,人们最常选择的便是银耳海参汤这道汤饮了,不得不说,用银耳和海参这两种营养价值丰富的食物制作而成的养生汤,其在口感和营养上都是无与伦比的,因此,下面本文就将制作银耳海参汤的方法介绍给大家。 银耳海参汤是由银耳10克,海参250克,冰糖适量制作而成的一道补益肺肾、健脾开胃的汤。 银耳是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。 银耳中含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。 海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。 海参含有丰富的锌,锌是男性前列腺的重要组成部分,故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。 海参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力。 材料:银耳10克,海参250克,冰糖适量。 做法:将银耳、海参发开洗净,加冰糖炖至烂熟后服食。 功效:可补益肺肾、健脾开胃,适用于中老年人肺脾亏虚、肾气不足、纳差食少、腰膝酸软、夜尿频多、阳痿、遗精等。 从上文介绍可知,银耳海参汤是一道有着补益肺肾和健脾开胃的汤饮,在日常生活中,学习制作银耳海参汤的方法,对于老年人来说,在滋补身体和防治疾病上,都是有着极佳的效果的。
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