生菜的营养价值高，但是很多菜都是经过烹饪加工就会损失很多营养成分，同样生菜也是，那么生菜到底要怎样吃，才能保持它原有的营养价值呢?今天小编就给大家介绍几种它的营养吃法，一起来看看吧。

1、生菜洗净，直接蘸花生酱吃。

2、生菜洗净，切段，放入盐、糖、醋、味精、香油凉拌即可。

3、生菜洗净，切段，锅内放入油，油热放入葱、姜爆香，酱油少许，放入生菜翻炒几下即可出锅。

4、生菜洗净，切细丝，锅内放入水，再放姜丝、葱，水开放生菜，盐，打入鸡蛋液，开锅关火。再淋上香油，醋。

看了以上你都了解了吗?但是生菜生吃前，一定要先用盐水浸泡一下，这样能有效的预防叶面上的农药残留物引起身体不适。