圆肉姜枣猪瘦肉汤有补血(补血吃什么好)益气、养血安神的功效,适用于中老年男女的心血不足、失眠(失眠)、健忘、贫血和神经衰弱等症。原料:圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。
做法:1、圆肉、红枣洗净,红枣去核;猪瘦肉洗净,切块,一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。2、此量可供3~4人用。
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