瑶柱粟米鸡蛋羹是苏菜的一种,此道菜也特别适合老人食用。下面让我们一起来看看如何能做出这样的美味吧!
用料:瑶柱二粒、甜粟米一小碗、鸡蛋一个。做法:1、瑶柱浸水泡软,甜玉米拍碎待用。2、锅里下高汤,加入瑶柱及泡瑶柱的水,滚出味道之后,倒入粟米同煮,加些胡椒粉,最后加入一个鸡蛋打成蛋花,即成。
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