乌鸡栗子滋补汤,适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。下面小编就来给大家介绍下乌鸡栗子滋补汤的做法。材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。
做法:1、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。3、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。乌鸡炖半小时后加入板栗。4、炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可。
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