布丁是很多人喜爱吃的食物，特别是小孩子，对于布丁的做法，有很多的人不太了解的，对它的制作，也比较简单，今天小编为大家准备好了，希望大家喜欢。小布丁材料：100克的布丁粉，100克的白砂糖，适当的冷水。制作方法：1、布丁粉与刚煮沸的热开水充分搅拌均匀，使完全溶解（微煮亦可，如果你需要口味佳，请加2-4个蛋黄）。2、趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。3、静置冷却（约20分钟）即凝成色、香、味，俱佳的布丁点心，若置于冰箱下层冷藏，冰凉后再食用，更为爽口。4、切成小方块与水果片冰块混合，即成一道美味甜点。鸡蛋布丁材料：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。制作方法：1、将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。2、将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。3、趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。果冻布丁材料：香滑布丁粉50克，牛奶50克，蛋黄一个，水200克，糖20克。制作方法：1、取一奶锅，倒入200克水，烧开。2、加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀。3、关火，将煮好的布丁液过滤一遍。4、用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑。5、倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了。小贴士：小孩子一般都喜欢吃果冻，但市面上卖的果冻都含有防腐剂，家长不太愿意让孩子吃，所以在家自己做果冻是个不错的选择。超市卖的果冻粉一般是水果果冻粉或者白凉粉，其实成分都是一样的，无非是果粉加明胶，但坨坨妈和坨屁屁都更喜欢蛋奶布丁的口感。蛋奶布丁分热冷两种做法，一种是用烤箱烤制的，一种是用冰箱冷冻的，这次介绍的是冷冻的做法。水晶玫瑰布丁材料：干玫瑰花（20g）、玫瑰花酱（2小勺）、琼脂（4g）。制作方法：1、琼脂剪小段，用冷水浸泡至软。2、玫瑰花冲入800开水，泡玫瑰茶汤待用。3、泡软的琼脂放入锅中。4、加入泡好的玫瑰茶汤。5、加入适量玫瑰酱。6、小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化。7、温度稍降之后，将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。总结：通过以上介绍，现在大家都会做布丁了吧，也知道它的营养价值了吧，在制作它的时候，可以按照上述的方法进行制作哦！