黑树莓营养丰富，具有很强的抗氧化功能和丰富的花青素，做成果酱夹面包吃很好吃，那么黑树莓果酱怎么做呢？

食材1主要食材：黑树莓300克

其他食材：白砂糖180克、柠檬汁15克

做法步骤21.黑树梅用盐水泡上20分钟，再用清水洗净。

2.将洗净的黑树莓沥干水分；将大粒果肉切成对半（也可不切，直接用整个）。

3.将白纱糖倒入，搅拌均匀。

4.将密封瓶放入锅中，用开水煮几分钟，消毒。

5.黑树莓倒入不锈钢锅中，大火煮开，再用中小火熬到浓稠。

6.把柠檬汁倒入，搅拌均匀。这样美味的果酱就做好了。

功效3具有促进心脏健康、预防癌症、明目、美容养颜、减肥的功效

成果图4