相信很多人都吃过宫保鸡丁，其实我们可以利用山核桃做一道酱爆核桃鸡丁。

食材1主要食材：山核桃30g

其它食材：鸡腿肉2只、薄皮核桃仁30g、青椒25g、生抽适量、盐适量、生粉适量、大葱适量、料酒适量、五香粉适量、大蒜适量、红尖椒25g

做法步骤21.青红椒切成段，大葱切断，大蒜切片

2.鸡腿肉去骨后洗净切成丁

3.鸡腿肉加入少许生抽，五香粉，料酒，生粉抓匀腌制15分钟

4.薄皮核桃仁和山核桃仁掰成小块备用

5.炒锅内加入适量油，倒入鸡丁，大火快速翻炒

6.再加入青红辣椒炒出辣香味，调入少许盐

7.加入核桃仁大火快速翻炒，起锅装盘

功效3益脑健脾、增强免疫力

成果图4