先将乌鸡宰杀,去毛及内脏,切块备用。
把刘寄奴洗净,切细,与鸡肉合在一起,加清水适量,隔水炖至鸡肉烂熟,再以油盐调味即可。
服法
佐餐食。
性味归经
刘寄奴性温,味苦,归心、脾经。
食性配伍
气血虚弱,脾虚作泄者忌服。
养生堂提示
此汤能破血、调经脉。适用于妇女因月经不调所致的不孕症。刘寄奴有破血通经、敛疮消肿的功效,中医常用于治经闭症瘕、胸腹胀痛、产后血瘀、跌打损伤、金疮出血、痈毒焮肿。
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