红米是米的一种，也叫红曲米，它的营养物质丰富，很多人都忽视了它，其实它的营养价值高，还可以补充丰富的矿物质和氨基酸，吃法也是比较多的，可以煮饭啊，泡茶等等，今天来介绍红米排骨汤的做法，可以有助消化强体质的作用，还可以清热去火。

排骨汤

做法：

1.红米淘净，浸泡一小时，捞起沥干水分;

2.排骨洗净切块，汆水捞起;

3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：舒缓疲劳，美容健体，延缓衰老，能改善缺铁性贫血、营养不良、夜盲症和脚气病等毛病。

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红米

红米又称红曲米、红酵母米、红曲米、福曲，米色粉红，糯性，米粒纤长，含有较多的营养素，其中以铁质为最丰富，故有补血及预防贫血的功效。而丰富的淀粉质与植物性蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。而其内含丰富的磷，维生素A，B群，则能改善营养不良，夜盲症和脚气病等，以能有效纾缓疲劳，精神不振和失眠等症状。这样的一款食谱可以有缓解贫血的作用，排骨中含有丰富的铁质，可以有促进食欲的效果，还可以缓解疲劳，对于提高体质，增强免疫力有好处，还可以提高免疫力，赶紧试试这款营养食谱吧。

营养均衡，而且还有利于消化和吸收，清热去火助消化强体质，也具有减肥的作用哦，大家可以试试哦。