绿豆芽是我们经常吃的一种食材类型，营养丰富，含有的矿物质啊还有微量元素，维生素是比较多的。还可以有利尿消肿的作用。绿豆芽的好处有很多，这道平菇绿豆芽肉汤的功效是可以清热滋阴，增强免疫力的。

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平菇绿豆芽肉汤

食疗功效:补虚抗癌、清热滋阴、增强免疫力

营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素A、B1、B2、C、胡萝卜素、磷、钾、钙、铁、镁

适宜人群:一般人群皆可食用

平菇绿豆芽肉汤所需材料

主要食材平菇、绿豆芽、猪瘦肉、花生油

平菇绿豆芽肉汤的做法

1将平菇洗净切丝，绿豆芽洗净，猪瘦肉洗净切丝备用。

2汤锅上火倒入花生油，将八角爆香，下入肉丝煸炒，烹入酱油，下入平菇、绿豆芽略炒，倒入水，调味即可。

滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。平菇绿豆芽肉汤此汤具有补虚抗癌、清热滋阴、润肠通便、降脂降压、利尿消肿、增强免疫力的功效。这样的一道食谱不仅可以滋阴润燥，而且还可以有美容皮肤的作用。猪肉可以补充丰富的蛋白质，还有体质，可以补虚强身的哦。

关于平菇绿豆芽肉汤的具体的介绍，大家都有所了解了吧，这样的食谱适合的人群有很多，比如说注重养生保健的人群，可以有补血补气的作用，清热滋阴补虚增强免疫力，大家可以经常吃，对身体健康有好处。