喝“凉茶”是富有广东特色的饮食风俗之一，但是，凉茶并不是任何时候、任何人都可饮用。

广东由于地理环境等因素，大部分人体质偏“热”或“湿”，若偏食油炸食物等更易上火。这类火属实火，喝凉茶是去实火的方法之一。还有一类火属于虚火，多因素体阴虚，加之经常熬夜、休息不好而起。去虚火的原则为滋阴，即食用雪耳、麦冬、莲子、百合等。

另外，喝凉茶并非人人皆宜。如虚寒体质的人喝凉茶后会加重脾胃虚寒，出现口淡、”恶心”、”腹胀”、”腹泻”等症状。喝凉茶时还要分清自己的火是偏“湿”还是偏“热”，有针对性地选择凉茶。同时，凉茶虽好也不可太频繁饮用，一般来说每周3次就已足够。

特别提醒女性朋友，月经期间要少喝凉茶。这是因为女性月经期处于”失血”状态，人的体质偏虚，如果再吃寒凉的东西，就会损伤脾胃出现口泛清水、”呃逆”、胃脘”疼痛”等症状，甚至诱发”胃炎”、”胃溃疡”等。

女性经期的饮食禁忌

1、生冷类

既中医中所说的寒性食物如：梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效，在平时食用，都是有益于人体的，但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品，否则容易造成”痛经”，”月经不调”等症状。

2、辛辣类

如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是佐料，在平时，菜时，菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。可是，在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。