材料:
苋菜适量,食用油、蒜、腐乳、芝麻各适量
做法:
将苋菜浸泡、清洗干净、去除老根,锅内放油,爆香蒜蓉,下苋菜翻炒,将南乳和腐乳捣碎倒入锅中翻炒,起锅前撒上少许芝麻即可。
功效:
苋菜含有丰富的铁质、钙质、蛋白质等,可以补充人体所需要的营养,将苋菜和腐乳、南乳同炒,香辣可口,还能够起到活血下火的功效。
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