大白菜是我们生活中不二的食材类型，特别是到了冬季的时候很容易出现食欲不振啊或者是便秘等等的一些问题哦。大白菜适合冬季食用，可以排毒养颜的哦，那么应该如何食用呢，吃法还是有很多的呢，一起还看看小编介绍的这道肉丝白菜汤的做法吧，可以有促进骨骼生长的作用。

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肉丝白菜汤

营养价值:

蛋白质、维生素A、B、C、E、膳食纤维、钙、铁、锌、磷

适宜人群:

一般人皆可食用

肉丝白菜汤

所需材料

白菜300克，瘦肉100克，青椒30克，红椒30克，盐

5克，鸡精5克，淀粉适量

肉丝白菜汤的做法

1白菜洗净切四瓣，焯熟沥干;瘦肉洗净切丝;青、红椒洗净切丝。

2油锅烧热，下肉丝翻炒，加青、红椒翻炒。

3加水煮开，再加白菜，加盐、鸡精调味，入水淀粉勾芡，起锅装盘。

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肉丝白菜汤的功效与作用

白菜具有解热除烦、润肠通便、清肺止咳、养阴生津、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。瘦肉具有补虚强身、滋养补血、滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。此汤具有清热除烦、润肠排毒、增强食欲、滋养补血、促进骨骼生长的功效。白菜和猪肉一起吃，可以有补充丰富的营养物质，可以有润肠通便的作用，还可以提高人体的免疫力，具有清热解毒的作用，还可以美容养颜，抗衰老，对于新陈代谢，对于润肠通便有一定的好处，大家可以经常吃。

促进骨骼生长，而且还可以让人们感觉到健康的存在，所以说食物要相互搭配才健康，上面的这道美食赶紧学起来吧。