猪瘦肉500克，蚝豉250克，发菜100克，眉豆200克。将发菜浸软，用生油数滴搓后洗净；

蚝豉浸软；猪争肉、眉豆洗净。将眉豆放入煲内，加清水适量，大火煲滚后，放入蚝豆豉、猪争肉再煲滚改慢火煲1小时，放入发菜再煲1小时，调味即可。

食用方法

喝汤，食肉。

功效

健脾滋肾，清退虚热。适用于阴虚内热，牙痛，口舌生疮，咽干颊肿，脾虚胃弱，目艮脸肿等。感冒发热者不宜食用。

健康小知识

由牙龈病、口腔粘膜等疾病引起的口有臭气，称为口臭。它是由一种症状，也可见于鼻咽喉疾病中。出现此症应找出原发病灶，及时治疗，控制感染，不然难以治愈。