哪个地方的菜_香煎芙蓉蛋的营养价值_香煎芙蓉蛋的饮食禁忌">目录香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜香煎芙蓉蛋的营养价值香煎芙蓉蛋的做法香煎芙蓉蛋的饮食禁忌

香煎芙蓉蛋是孩子们非常喜欢吃的一款菜，那么大家知道香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜吗，我们在吃一道菜的时候除了要注意菜的味道，还要了解一下菜品的其他知识，像是怎么做的，有哪些营养等等，这样可以让我们吃的更加的健康，下面小编就来给大家具体的介绍一下，大家一起来看看吧。

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香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜

香煎芙蓉蛋是广东地方菜，属于粤菜系，用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。

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香煎芙蓉蛋的做法

它的配料，大葱1根,盐1大勺,芝麻香油少量,鸡精少量,白胡椒粉少量 。叉烧肉、笋、香菇、大葱切条，除了香菇不好切，其余的尽量切成丝 依次将笋、叉烧肉、香菇下水焯一下，沥干备用 鸡蛋打成蛋液，放入适量盐、少量鸡精、白胡椒粉，将叉烧肉、笋、香菇、葱都放进蛋液，再滴一两滴香油，搅拌均匀 烧热锅，放入1大勺植物油，将一半蛋液(连同食材)倒入锅中，中火炒制，就如同炒鸡蛋一样，炒到蛋液凝固即可，不要太干了，上述炒鸡蛋捞起放回剩余一半的蛋液，搅拌均匀 锅内再放油烧热，将所有鸡蛋混合物倒入，摊平，小火煎，看蛋饼边缘凝固后，翻面，继续小火煎另一面 两面都煎好了出锅即可。

鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食，鸡蛋+柿子：腹泻、生结石，鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

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上面给大家介绍的就是香煎芙蓉蛋的制作方法和营养价值，现在大家应该知道了吧，平时大家可以经常给自己的孩子吃，因为这道菜的营养是很好的，大家在做的时候可以按照上面的方法来尝试一下，今天小编就给大家介绍到这里了，希望上面介绍的内容可以给大家带来帮助。